Farina di mais per polenta morbida
Farina di mais per polenta gialla di granulometria media. La polenta con questa farina risulta più vellutata. La farina può essere utilizzata anche per la preparazione di biscotti rustici o per un gustoso pane alla polenta.
Consigli d'uso
Adatta per polenta con granulometria media. Può essere utilizzata anche per biscotti rustici o per il pane alla polenta.
Ricetta consigliata
Polenta con la nostrana gialla
Ingredienti:
- 1 litro di acqua
- farina nostrana gialla. Dosi:
- 300g per una polenta soda
- 250g per una polenta media
- 200g per una polenta tenera
- 12g di sale
Portare l'acqua salata a ebollizione, versate la farina a pioggia mescolando continuamente.
Il tempo di cottura minimo è di 45/50 min.
Ricorda: la polenta non scuoce e più resta sul fuoco, più è buona e gradevole.
Farina di mais giallo
Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, grano khorasan, soia, semi di sesamo, uovo, latte (compreso lattosio)
| Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto: |
|---|
| ENERGIA 1515kJ, 362kcal |
| GRASSI 2,7g di cui acidi grassi saturi 0,3g |
| CARBOIDRATI 80,8g, di cui ZUCCHERI 1,5g |
| FIBRE 3,1g |
| PROTEINE 8,7g |
| SALE 0g |
Confezione
1 kg | sacchetto di carta.
Lotto e data di scadenza:
Sono riportati sulla confezione.
Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
Una volta aperto il sacchetto, bisogna mantenerlo ben chiuso in uno spazio dedicato, lontano da altri prodotti che potrebbero causarne il deterioramento, la contaminazione o alterarne le caratteristiche.
Consigliamo di non utilizzare dei barattoli con chiusura ermetica per la conservazione della farina.
Sede e stabilimento
Molino Moras S.r.l. – Via Palma, 40 Trivignano Udinese (UD)
6 mesi dalla data di confezionamento.
La shelf-life indica la durata di conservazione di un prodotto alimentare.
Gli sfarinati presentano un termine minimo di conservazione indicato generalmente con il mese e l'anno, perché la loro sicurezza alimentare non viene meno anche dopo questo tempo.
Le miscele delle linee Fibra e Benessere, Grano Duro, Gusto e Fantasia, Intolleranza e Mais hanno un profilo compositivo differente dalle farine di grano tenero, per questo hanno una shelf life più breve rispetto agli sfarinati di base.
