Farina integrale forza medio alta

Farina integrale forza medio alta
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  • Descrizione

    La farina di grano tenero più completa dal punto di vista nutrizionale; ricca di fibre, si caratterizza per il profumo che sprigionano gli impasti dopo la cottura. Realizzata con grano tenero di forza, ideale per la produzione di tutte le tipologie di prodotti da forno rustici e con una mollica ben alveolata. È ideale per maturazioni di 24/48 ore.

    Peso netto: 1 kg. Disponibile anche nella confezione da 5 kg.
    Forza:

    W 280 - 320

    L'indice di forza (W)  è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.

    Consigli d'uso: adatta per pane e dolci ed è perfetta per una pizza dal sapore più rustico e completo

  • Ingredienti

    Farina di grano tenero integrale
    Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, soia, semi di sesamo, lupini, latte (compreso lattosio)

    Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto:
    ENERGIA 1445kJ, 341kcal
    GRASSI 1,8g
    di cui acidi grassi saturi 0,3g
    CARBOIDRATI 63,2g,
    di cui ZUCCHERI 1,0g
    FIBRE 6,7g
    PROTEINE 14,7g
    SALE 0g


  • Confezione e conservazione

    Confezione: 1 kg | sacchetto in carta.
    Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
    Lotto e data di scadenza: sono riportati sulla confezione.

  • Shelf Life

    9 mesi dalla data di confezionamento

Farina integrale forza medio alta

Prezzo di listino
€2,31
Prezzo scontato
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