Farina tipo 0 media forza

Farina tipo 0 media forza
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  • Descrizione

    La nostra farina di grano tenero di media forza, si caratterizza per la sua versatilità. Perfetta per preparazioni con una maturazione di 12/20 ore.

     

    Peso netto: 1 kg. Disponibile anche nella confezione da 5 kg.
    Forza

    W 230 - 280 

    L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.

    Consigli d'uso: adatta per impasti diretti di pane, pizza, focacce e dolci lievitati.

    Prova questa ricetta:

    Miscelare 500g di Farina Moras Tipo 0 con 2.5gr di lievito secco e 1 cucchiaio di Farina di frumento maltata. Aggiungere 250gr di acqua fredda e appena la farina avrà iniziato ad assorbire unite 30gr di olio ed infine 12gr di sale. Lasciar riposare coperto da nylon per per almeno 30 min, trascorsi i quali adagiate delicatamente l'impasto nella teglia. Lasciar riposare per circa 4 ore fino a quando la focaccia risulterà bella gonfia. Mettere in forno a circa 220°C per il tempo adatto ad avere un bel colore nocciola tenue.

  • Ingredienti

    Farina di grano tenero tipo 0

    Può contenere: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut, soia, semi di sesamo, lupini, latte (compreso lattosio)

    Dichiarazione nutrizionale - valori medi per 100g di prodotto:
    ENERGIA 1483kJ, 350kcal
    GRASSI 1,1g
    di cui acidi grassi saturi 0,2g
    CARBOIDRATI 71,3g,
    di cui ZUCCHERI 0,8g
    FIBRE 2,5g
    PROTEINE 12,4g
    SALE 0g


  • Confezione e conservazione

    Confezione: 1 kg | sacchetto in carta.
    Conservare in luogo asciutto ed aerato evitando il contatto diretto con pareti e pavimento.
    Lotto e data di scadenza: sono riportati sulla confezione.

    Sede e stabilimento: Molino Moras S.r.l. – Via Palma, 40 Trivignano Udinese (UD)

  • Shelf Life

    9 mesi dalla data di confezionamento

Farina tipo 0 media forza

Prezzo di listino
€2,06
Prezzo scontato
€2,06
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