Farina Oro Pizza Gustosa

Farina Tipo 00 ottenuta dalla macinazione di grani nazionali, europei ed esteri di buona qualità e successivo abburattamento.

Utilizzo consigliato

Consigliamo di utilizzare la Farina Oro Pizza Gustosa per impasti diretti e indiretti. Questa farina ha una buona capacità di assorbimento dell'acqua ed è adatta a maturazioni in cella frigo di 48 ore o, in alternativa, fuori dalla cella frigo di 24 ore.

Forza

W 260 - 290. L'indice di forza (W) è da considerarsi quale dicitura per definire la miglior destinazione d'uso del prodotto.